DOMINGA INNOCENCIO DE CALZETTA, «La Domi», fue mamá, abuela, y cocinera. Como todo inmigrante dejó su patria para convertir esta tierra en la suya. Hablaba en italiano pero se sentía Argentina.
Sus comidas y recetas heredadas de su amada Italia fueron transmitidas al resto de las generaciones de la Familia Calzetta.
Desde 1970, sus tres hijos varones decidieron sellar sus botellas con el nombre de «LADOMI«, de esta manera sus recetas, aromas y sabores siguen vivos hoy en todos nuestros productos.
LADOMI es nuestro homenaje a ella y a nuestra familia que hace del trabajo un culto.